OM OSS
Mitt på Småländska höglandet ligger Björkagården, en skogsfastighet med många möjligheter.
Björkagården är ett familjeföretag bestående av Anna, Bo och Mattias Hjalmarsson.
Gården innefattar en stor mängd björkar där vi till våren tappar sav för att njuta av som nyttig vitaminkick som måltidsdryck men även som ingrediens till brödbak. Här väcktes idén till att använda sötman i saven till något mer och efter mycket tester fick vi till slut fram en produkt vi är mycket stolta över: vår KRAV-märkta och ekologiska Björksavsglögg.
Glöggen har efter hand fått sällskap av ytterliggare produkter som vi på Björkagården har tagit fram. En mousserande enbärsdricka, bryggd efter gammal tradition och en Ginger Ale.
Varje höst/vinter säljer vi våra produkter på julmarknader runtom i Sverige. Utöver julmarknader finns utvalda gårdsbutiker som vi samarbetar med och som tillhandahåller våra produkter.
Vi startade tillverkning av björksavsglögg i liten skala 2011 och har sedan dess ökat produktionen rejält då glöggen snabbt såldes slut på marknaden. En kul och annorlunda produkt som smakar riktigt gott!
Vi har fått draghjälp i lokal media i form av Tv4 Lokalnyheter, radio P4, ATL, Smålandstidningen och Vidanytt men även nationellt i SVT:s program Landet runt.
Sedan 2016 är vår björksavsglögg KRAV-certifierad och vi kan stolt presentera den som ekologisk.
Kontaktuppgifter
Mattias Hjalmarsson
070-302 89 71
mattiashjalmarsson@bjorkagarden.com
Björka 1A
578 92 Aneby